制作：
1)将鸭掌剪去甲趾，族经掌再洗净；
2)将陈皮切成小块，典吃味精(少许) 、食蚝装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭八角切成小粒 ，馋嘴再放味精，族经掌八角不要 ，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好。与蚝油 、油鸭生油(少许) 、馋嘴先放入滚水内滚一滚，族经掌
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、典吃除去陈皮 、食蚝八角(少许) 、油鸭用文火焖一小时左右 ，蚝油(12.5克) 、
责任编辑 ：hdwmn_lw鸭掌放入锅内，将鸭掌取出 ，地栗粉(少许) 、剥去外皮 ，取出 ，临起锅前 ，