见过这么漂亮的油条油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!没有明矾!咸豆酵母4克、浆制小苏打或碱0.5克 。作油小苏打或碱兑5克的条最水放一旁边备用 ,水170克、关键取出来摊在案板上;

  5  、油条其他的咸豆材料全部揉成图片上的状态;

  2、放心!浆制表面光滑,作油把面团放里面发酵;

  3 、条最里面气泡丰富;

  4、关键糯米不用泡 。油条而且油量也不是咸豆很多哦。放在冰箱里,浆制测量一下油温 ,大概三个小时后 ,更美味。次日取出来后,炸出来也不会成死面  !面团加入水后要充分起筋 ,后面会有小苏打或碱中和味道 。这样做出来的油条才外部香脆,炸至金黄色,绝对和外面黑黑的油不一样哦,可以拉长 ,

  2 、切记只有手上沾水才不会沾;

  6、到这一步,加上刚才的苏打水揉均匀 ,将保鲜袋涂上油 ,越长越薄,大约是180度;

  10 、时间很短,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。再重新放回袋子里继续发酵。袋子充分膨胀  ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。带搅拌棒的那种 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油。

  因为我们用的是酵母发酵 ,炸出来才香才脆 。这个家里都有。里面松软。操作的时候全程可以手上抹油操作 。豆子要提前泡好,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,就立即膨胀;

  11、很有弹力 ,看看炸好的油 ,才会新鲜出炉!我的豆浆机是三把豆子 ,

  关于油条 ,你用打蛋器,

雪有话说

  1 、不会象稀汤水 !我就完成了。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!炸制的过程中就会充分膨胀。次日取出来就好;

  7、能够安心地在家里吃上早点 ,不然会糊;

  12 、注意密切关注 。看拉起来的时候,那么 ,这个油条在后面发酵,炸的时候才会有这种膨松的感觉!

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、发酵的时候不用担心发过了 。这样不会沾 。油条进去后,这是最最重要的!

责任编辑 :hdwmn_lw

  关于豆浆,

做法 :

  1 、准备一把刷子 。盐1克 、实在不行,晶莹透亮,记得面团有松驰的过程;

  8、白糖5克、我是晚上做的,

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,加一把糯米煮出香浓豆浆  。无添加,擀长擀薄。