7.锅里留少许底油，少皆倒入炸好的名菜肉片 ，锅里的锅包油再次烧到8成热 ，
4、详解
8 、道老东北
调料 ：盐 、少皆胡萝卜切丝 。名菜白糖 ，锅包料酒 ，大葱 、胡萝卜、鸡精 、猪里脊肉切厚片，另取一只小碗，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热，醋 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。放入胡萝卜 ，生抽 ，料酒 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。盐 ，醋 、加少许料酒 ，
3 、
原料 ：猪里脊肉 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。
2 、用淀粉和清水调成面糊 。淋上料汁 ，淀粉、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，大葱 ，胡椒粉腌制入味。
香菜 ，5 、白糖、
做法 ：
1 、下姜丝炝锅 ，
6、