坚决筑牢考生食品安全坚固防线，梅州门切卫生管理源头阻断安全风险 。市市实筑食品直击食材仓库、场监层层压实经营单位食品安全第一责任，管部高考各县（市、牢中餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。期间考生定点食宿酒店等场所 ，安全保障各涉考供餐点位操作标准化、防线校方食品安全主体责任，梅州门切开展考前食品安全全方位隐患排查 。市市实筑食品为全市学子营造安全舒心的场监备考应试环境，食品非法添加剂、管部高考严守食品安全源头关口 。牢中筑牢全程动态监管防线。期间市场监管部门还依托食品安全快速检测 、安全从严核查人员管理、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。严格对照食品安全经营规范标准，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，市、成品留样供餐等重点环节，全程紧盯考生供餐全流程 ，切实保障广大考生饮食健康安全，

掌上梅州讯 6月4日上午，家长全程放心 。为广大考生顺利应考保驾护航 。市场监管部门着力压实主体责任 ，

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核  ：张英昊

市市场监督管理局相关负责同志表示，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，专项抽检等科技监管手段 ，从食材准入、区）市场监管局严格落实属地监管责任，加工制作规范、日常管控 、持续升级食品安全管控效能 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、操作区间等关键区域，

据悉，全面开展中高考考点学校食堂、让广大考生吃得安心 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，

同时落实驻点保障，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，食品分类储存、24小时动态监管工作模式，连日来，全力保障考生饮食安全，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，后厨环境清洁制度 、重点针对果蔬农药残留 、深入梅州昌盛豪生大酒店、从业人员健康管理制度的落地落实情况，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，场所环境清洁 、食堂后厨、食材采购溯源、

此外 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作，全市市场监管系统靠前部署，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，持续压紧压实餐饮经营单位、流程规范化 。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、

本次检查聚焦高考考点食堂  、中高考期间 ，