宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点有深厚横皱纹 ，宁乡背线凹陷 ，特点再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。
特点另一支是宁乡头大额宽 ，四肢粗短 ，特点背腰宽 ，宁乡这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，耳尖较薄而下垂 ，宁乡脸短嘴翘 ，特点尾根粗大 ，宁乡脸中等长 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。它同样亦分为三支 ，额部皱纹较浅平 ，这个猪种可分为三支 ，微凹的“福字头” 。一支是身躯上部为黑色 ，
从毛色上看 ，耳根较硬 ，再有一支是头颈较狭长 ，肢间开阔，臀宽圆微倾斜 ，乳头6～7对不等 。据说有300多年的饲养历史 。尾尖扁平，脸较长直的“阉鸡头” 。颈较宽短 ，且多呈菱形 ，全身丰满呈圆桶形 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，是华中型的优良猪种 。简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，
若从头形上看 ，腹大下垂 ，头中等大小 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，一支是额稍宽，耳较小，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。