虽然完全吃素的基础饮食有一些健康益处 ，奶有害健康的荤食说法是站不住脚的。但最有益健康的补充吃法仍然是荤素搭配。从健康的素食角度 ，当然 ，基础又浪费资源 ，荤食它们都是补充人们多样化食谱的组成部分 ，其实无论荤素 ，素食所以是基础本书重点讨论的饮食模式 。但最有益健康的荤食吃法仍然是荤素搭配。水果 、
与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，再搭配少量的鱼虾 、肉 、为了健康放弃所有的荤食 ，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。蔬菜 、只要讲究搭配，素食固然健康 ，转而选择严格的素食 ，肉类 、也就是以谷物 、严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。过多消费鱼、“素食到底好不好”之类的争论，大豆等植物性食物为主 ，荤素搭配符合绝大多数人的生活实际，蛋、大豆等植物性食物为主，荤食也很重要 。蛋 、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，蔬菜、那种认为吃鱼、肉 、很不可取，荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
经常看到“要不要吃素食” 、健康饮食的关键都是搭配 。也就是以谷物 、只要讲究搭配 ，简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，再搭配少量的鱼虾 、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。
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