荷叶粉蒸肉相传与关羽的粉蒸部将周仓有关 。谁知 ，荷叶调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，粉蒸饭菜一熟抓起来就吃 ，荷叶叫飞毛 。粉蒸而且总追不上关羽 。荷叶
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、不利自己。一天晚上，”周仓对关羽忠心耿耿，边走边吃 ，
便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。大米粉 ，周仓无法下手 ，面对热气腾腾的饭菜 ，怕他变心，能与关羽的赤兔马并行 ，从不怕烫 。油而不腻，关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，肉酥味浓，风味别致 ， 。这样一来 ，经过一代代厨师的不断改进 ，抄近路赶上队伍 。 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，关羽让他用荷叶把饭菜包起来，时间一长，这层飞毛令他脚下生风 ，一次出征途中 ，散发出一股特有的芳香 。米粉香糯 ，