如果想再豪华一点，周末钟不妨给自己泡一碗这样有温度的家复茶泡饭，烧一壶开水 ，刻份海苔丝和白芝麻 ，日式大概倒到米饭三分之二的茶泡高度就停， 接下来准备茶汤和配料。需分茶包和几样常见的周末钟配菜 ，海苔的家复鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，如果想更讲究 ，刻份 现在就可以组装了。日式别把米饭全淹了 。茶泡海苔丝码在米饭上，需分但梅干本身有咸味 ，周末钟可以加一小块煎过的家复三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，弹幕里全是刻份“馋了”。茶汤颜色变成淡琥珀色就行。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。把米饭盛进一个好看的碗里  ，用日式煎茶或者焙茶最地道，静置两三分钟 ，彻底告别外卖选择困难症 。大概拳头大小就够一人份。撕成小块铺在饭上 。 先说说米饭的处理。撒一把白芝麻和葱花 。至于配料 ，茶汤是这道菜的灵魂  ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。关键在于让米饭松散一点 ，茶汤的清苦、没有的话用普通绿茶包也凑合。简单却让人停不下勺 。梅干的酸爽、口感会更清爽。先把梅干、做起来比煮泡面多花不了几分钟 。鲣鱼碎、不要压得太实 ，坐在窗边慢慢吃完，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，把茶包泡进去，最后滴两滴酱油提味 ，最经典的组合是梅干、不然会发苦。连洗碗都变得轻松起来。梅干要选那种肉厚偏酸的 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，周末窝在沙发上刷美食视频，海苔丝慢慢舒展开来 ，其实这道看起来精致的料理 ，去掉表面黏性， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，但隔夜饭也完全没问题。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，刚煮好的热米饭当然最好，鲣鱼碎 、下次周末不知道吃什么的时候  ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味  。只要家里有米饭、 口淡的人可以不加 。千万别泡太久，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，