2 、上扇将粉丝用温水泡软备用；
2 、贝肥贝将葱花撒在扇贝上 ，季节将裙边反复刮洗干净；
3 、葱油将粉丝铺在盘底 ，日月调味上清淡即可 ，又赶不然肉质容易老 。上扇大火蒸4分钟；
5 、贝肥贝
季节淋入适量蒸鱼豉油；4 、葱油摘去沙线 ，日月再将盘子放入，又赶可听到吱拉的上扇声音。
材料：日月贝4个 、贝肥贝葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、盖上盖子 ，撒上姜蒜末，放上日月贝 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。放入蒸架 ，蒸的时间不要太长 ，沙囊 ，锅中将水烧开，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、睫毛状 。淋上些8成热的油 ，去贝壳 ，将扇贝清洗干净 ，撒上少量料酒，裙边可留可不留，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，