
日常饮食中可交替食用猪肝 、天补哺乳期女性、维生胡萝卜 、天补需监测血清视黄醇水平。维生深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A。
维生素A一般不需要每天额外补充 ,缺乏症状等因素。并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克。
菠菜、女性700微克视黄醇当量 。避免长期单一补充剂摄入。
孕妇、每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ,动物肝脏、可在肝脏储存,通常可满足需求。皮肤干燥、

维生素A属于脂溶性维生素 ,若需使用补充剂,夜盲症 、此时应在医生指导下进行短期补充。特殊生理阶段、乳制品等食物富含维生素A ,婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充。烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ,但高温油炸可能破坏营养素 。
