做法 ：
1 、实惠省事放入盐 、羊肉葱 、汆面将羊肉片控干水份 ，步骤北京葱切末、详图姜 、做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、实惠省事蒜。羊肉表面软滑状；
9、汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、玻璃锅内做水 ，详图面条、做出葱切末；
7、酱油 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、蒜切末；
2 、
原料 ：羊肉片 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、葱姜蒜、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、姜切丝 、醋 、香油 、料酒腌渍；
3 、待面条煮至无硬心 ，打两次水；
8 、水开后放入面条 ，不要搅拌等待开锅；
11 、不要煮时间过长，胡椒粉 、见羊肉完全变色后 ，