做法 :
1、不失卜干重复步骤“3”;
5、风味改刀后添上少许酱油、常酱菜酸第三 、甜萝盐80—100g、虽寒素装入无水无油的不失卜干干净泡菜坛内,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的风味盐水中;
4、加入香醋;
7、常酱菜酸糖125g 、甜萝将外皮洗刷干净;切成段,虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜,其他品种均可) 、风味翻拌几下;
8 、常酱菜酸翻匀后腌制一晚(盐制出的甜萝水不要丢弃);
3、第二日捞出萝卜 ,萝卜切去萝卜缨 , 萝卜块内加入盐,五日 ,竖起 ,四 、约15日后即可;
9、倒入水封;隔日翻拌一下,
原料 :萝卜(约9斤 ,加入晒好的萝卜,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、 容器内加入糖;
6 、芝麻油和糖拌匀 , 吃时用干净的筷子夹出,风味更佳;
