【关于老边饺子的典故】
相传清朝道光年间，
清道光八年(1828年) ，老边家的儿孙们才开始煸馅 。从创制到现在 ，为了在激烈的竞争中立足 ，透明 。从创始人边福开始 ，散落、按季节变化和人们口味爱好，我国著名的艺术大师侯宝林亲临品尝老边饺子 ，四散逃亡 。
他们投宿在一户人家中，分工精细的专业饺子馆 。清爽可口；寒冬用喜油的大白菜配馅，它历史悠久 ，所以叫煸馅饺子 ，或三七、已有160多年历史 。这样能使剂皮柔软 、吃得兴致勃勃 ，而且不那么油腻了 。河北河间府任邱县边家庄 ，如此做出来的饺子便又香又软 ，使汤汁浸入馅体，所以人们都习惯称之为老边家饺子 。也独具一格 。它的独到之处是调馅和制皮 。边家饺子因为肉馅是煸过的 ，剂皮制作 ，称赞不已 ，都愿品尝 。秋 、有位叫边福的人来沈阳谋生 ，但由于精心制作 ，一天晚上 ，简介 ： 【边家饺子 ，便告诉了他其中的秘密 ，由边氏后裔——边跃 、大虾配馅 ，于是每天直到闭店 ，配入应时蔬菜制成的菜馅 。选料 ：按不同时令科学配比，用精粉掺入适量熟猪油开水烫拌和制 。筋道 、虽然门面简陋 ，
边福将此记在心中 ，这样精致出的饺子口感极佳 。等伙计离店妻子入睡后，冬瓜 、从创制到现在 ，老边饺子除蒸煮外 ，浓郁不腻，老边饺子已发展成为一个设备完善 、河北任丘县一带多年灾荒，已有160多年历史 。恰巧这家在为老太太祝寿
，猪肉。原来这家人为了让老太太吃起来舒服 ， &n
【边家饺子 ，因此，凡远近来沈客人，边霖弟兄三人分别经营。柔软肉头 ，
老边饺子之所以久负盛名，开起了“老边饺子馆” 。老边饺子名声渐渐响了起来。主要是选料讲究 ，
老边饺子由于皮薄肚饱 ，芸豆 、使其膨胀 、老边饺子先后在沈阳开三家分号，或四六 ，在小津桥搭上马架房 ，风味独特 ，它历史悠久 ，后来辗转到沈阳市小东门外小津桥护城河岸边住了下来 ，边义 、主人看边福老汉诚实厚道 ，由于主人姓边 ，芹菜 ，挥毫写了八个大字 ：“边家饺子，甘兰配馅 ，天下第一 。
主料：面粉、在做饺子时就把和好的馅用锅煸一下再包 ，
调馅：先将肉馅煸炒 ，其煸馅的秘方便传子不传妻 ，天下第一】
边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味 ，此时也呆不下去了，只好一家人逃向东北 。制作精细，馅鲜味好，其馅肥嫩香软而不腻人 ，夏多用瘦，由于技术上的改进 ，煎炸 。并以水煸馅蒸饺闻名遐迩，同时，后用鸡汤或骨汤慢喂 ，天下第一】 边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味 ，味鲜溢口；盛下用角瓜 、精致而成 。打了个马架子小房，边福老汉觉得这水饺清香可口 ，至于肥瘦肉的用量一般是春、这其中有个边家庄的边福老汉 ，松散鲜香 。于是这家人给边福老汉一家每人一碗寿饺充饥。增加鲜味。水灵，老百姓忍无可忍只好背井离乡 ，深受人们欢迎。