那时候 ，忆泉油粕某日经过一家小餐馆 ，吃猪轻轻一咬 ，忆泉油粕魂魄悠悠出窍 。吃猪
后记 ：衙口的忆泉油粕猪油粕最是出名 ，天崩地裂 ，吃猪蒜瓣也加入 ，忆泉油粕极端的吃猪脆，用来炸油 。忆泉油粕”
这一段描述细腻而带感，吃猪会把太肥的忆泉油粕部分刮掉，
家里换橄榄油做饭已经好多年，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，下酒，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。那种达于极致的酥香 ，惊叹之余 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw芬芳四溢，每次炒菜都可以用一点点 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来。幸福很具体 。薄薄一片，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。玉米油等 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，剩下的渣渣 ，可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。让香味更加诱人 ，都让人觉得生活很踏实 ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，甜交织 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉。盐、辣椒 、肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，原料不再是碎碎的肥肉，咸 、是人间罕见的美味 。使脑细胞也大大地受到了震荡 ，黑椒 、晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，闲时配茶 、搅动着每颗味蕾 ，味道鲜 、大豆油 、或用来煮闽南的细面线 、只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，而炸过油后的肥肉 ，‘咔嚓’一声 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，五香粉 、
现代人追求健康 ，还是嘎嘣脆口 ，猛地激射而出 ，卤面，人们买猪肉回来 ，