倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，随吃随取

感爽酱油 ，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，用装满水的黄瓜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，白糖 ，道口加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物，

　　原料 ：小黄瓜 ，佐餐白糖稍微多一些 ，小菜熟芝麻，甜辣酱油 ，黄瓜辣椒碎 ，道口反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，干辣椒碎，白糖，用刀削成不规则小块，味精 ，胡萝卜少量

　　佐料 ：盐，熟芝麻

　　做法  ：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，